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2020

#東出五嶺# D2 (粵)馬市鎮至(贛)信豐縣 99km

2020年 5月 2日 作者 Fang

從湞江畔的馬市到桃江之濱的信豐,不過一百公里,不光跨了省,更是從珠江水系跨到了長江水系。

這兩個地方距離接近,又都以客家人居多,按說應該差別不大,但我卻發現,江西老表的食量遠遠超過他們的廣東鄰居[……]

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分类 江湖之遠 标签 2020、 單車、 廣東、 旅行、 江西、 遊記 发表评论

#東出五嶺# D1 韶關市至馬市鎮 93km

2020年 5月 1日 作者 Fang

本來,我此刻該在閩南某處,但事實上的位置卻在粵北。

又不幸誤了火車。不幸中的萬幸就是臨時搶到了今天清晨往韶關的火車票,解決了問題。

從韶關出五嶺本來是最初的計劃,但因為車票的原因,也因為有[……]

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分类 江湖之遠 标签 2020、 單車、 廣東、 旅行、 東出五嶺、 遊記 发表评论

[美] 邁克爾·波倫《烹》,胡小銳、彭月明、方慧佳譯

2020年 4月 21日 作者 Fang

這本423頁的書沒有一幅插圖,卻成功地讓我走進厨房,而不是餐廳或是外賣軟件,達到了food porn的功效。我做了一次Mirepoix(Soffritto)打底但加了東方香料的燉羊排,還參考了德國和韓[……]

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分类 書山有路 标签 2020、 Michael Pollan、 劄記、 歷史、 非虛構 发表评论

張大春《認得幾個字》

2020年 4月 19日 作者 Fang

現代白話文的歷史不長,大陸這一支發展尤其曲折,幾十年來,尚未茁壯,卻受到了「延安體」、「翻譯體」的污染。——内容上意義模糊、囉嗦,形式上語法不當,字、詞不準。隨手翻閲最近的新聞:河南省「今年對所有入境[……]

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分类 書山有路 标签 2020、 劄記、 台灣、 小學、 張大春 发表评论

李漁《十二樓》

2020年 1月 5日 作者 Fang

大家應該聽過《笠翁對韻》吧?什麽,沒聽過,不看給小孩子的「蒙書」?那《肉蒲團》該聽過了吧?什麽,你很正經,沒看過「黃書」?好,那《閑情偶寄》、《芥子園畫譜》有沒有聽過?什麽,沒有那麽高的雅興,不看這麼[……]

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