[美] 邁克爾·波倫《烹》，胡小銳、彭月明、方慧佳譯 2020-04-21 by Fang 這本423頁的書沒有一幅插圖，卻成功地讓我走進厨房，而不是餐廳或是外賣軟件，達到了food porn的功效。我做了一次Mirepoix（Soffritto）打底但加了東方香料的燉羊排，還參考了德國和韓[……] 阅读全文